karton 6 Flaschen Natives Extravergine Olivenöl...
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karton 6 Flaschen Natives Extravergine Olivenöl  1 L aus konventionelle Landwirtschaft (Ernte 2023-24)
karton 6 Flaschen Natives Extravergine Olivenöl  1 L aus konventionelle Landwirtschaft (Ernte 2023-24)

karton 6 Flaschen Natives Extravergine Olivenöl 1 L aus konventionelle Landwirtschaft (Ernte 2023-24)

Karton mit 6 Flaschen 1 Liter

Dieses ungefilterte Olivenöl wird aus Oliven der Sorte Taggiasca gewonnen, die nach der konventionellen Landwirtschaftsmethode angebaut und im Dezember, Januar und Februar geerntet wurden. Die Ernte in dieser Zeit bestimmt ein leicht fruchtiges natives Extraöl mit Noten von Mandeln und Pinienkernen, mit einer intensiven gelben Farbe und einem delikaten Geschmack mit starken süßen Noten.

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Descrizione del prodotto

Quest’olio extra vergine mosto, non filtrato, è ottenuto da olive di Varietà Taggiasca raccolti nei mesi di dicembre, gennaio e febbraio. Il raccolto in questo periodo determina un olio extra vergine dal fruttato leggero, con note i mandorla e pinolo, dal colore giallo intenso e dal gusto delicato con decise note di dolce.

Produzione ed imbottigliamento presso il nostro frantoio in Via Ameglio 5 Pantasina
Altitudine: 200/400 m s.l.m
Olivaggio: 100 % Cultivar Taggiasca
Raccolta: periodo dicembre-gennaio-febbraio, raccolta manuale con reti e bacchiatura.
Sistema di estrazione: spremitura a freddo mediante frantoio tradizionale con macine in pietra naturale.
Colore: giallo oro
Odore: fruttato leggero
Sapore: fruttato leggero con note di mandorla e pinolo, dolce nel finale.
Acidità  totale: < 0,6% acido oleico.
Aspetto: Velato opalescente.
Impiego: Ideale a crudo su verdure crude e lesse, pesce e bruschette. In cucina per la preparazione di salse, intingoli, focacce e dolci a pasta morbida. In cottura consigliato per le fritture  e la “bagna cauda”.

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