Il nostro olio extra vergine di oliva “mosto”, non filtrato, viene ottenuto da olive di varietà Taggiasca, raccolte a mano nei nostri uliveti e frante mediate la sola “Prima spremitura” dei frutti, seguendo il metodo tradizionale di frangitura con le macine di pietra.
La caratteristica principale del nostro olio extra vergine è la dolcezza e la delicatezza del gusto. Il sapore ha note decise di dolce con sentori di mandorla e di pinolo. Il nostro olio extra vergine è ideale da abbinare con le verdure crude o lesse, con il pesce e per la preparazione di salse ( mayonese, pesto ligure, salsa di noci), o di dolci fatti in casa in sostituzione del burro. Potete acquistare i nostri prodotti on line oppure direttamente in azienda.
Durante i mesi invernali potete assistere alla frangitura delle olive e all’intero ciclo produttivo. Il nostro punto vendita presso il frantoio è aperto tutto l’anno. Siamo a disposizione per visite guidate e degustazioni per gruppi previo appuntamento.
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