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Olio Extra Vergine

Cultivar Taggiasca da Agricoltura Biologica spremuto a freddo. ACQUISTA ORA
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Olive E Specialità Liguri

Sulle colline della Liguria di Ponente coltiviamonulivi secolari di varietà Taggiasca ACQUISTA ORA

Olio extra vergine Taggiasca biologico

Le Erbe del Roccolo - 100% naturali

Olive Taggiasche e specialità Liguri

Il Nostro Olio Extra Vergine Bio

Il nostro olio extra vergine di oliva “mosto”, non filtrato, viene ottenuto da olive di varietà Taggiasca, raccolte a mano nei nostri uliveti e frante mediate la sola “Prima spremitura” dei frutti, seguendo il metodo tradizionale di frangitura con le macine di pietra.

La caratteristica principale del nostro olio extra vergine è la dolcezza e la delicatezza del gusto. Il sapore ha note decise di dolce con sentori di mandorla e di pinolo. Il nostro olio extra vergine è ideale da abbinare con le verdure crude o lesse, con il pesce e per la preparazione di salse ( mayonese, pesto ligure, salsa di noci), o di dolci fatti in casa in sostituzione del burro. Potete acquistare i nostri prodotti on line oppure direttamente in azienda.

Durante i mesi invernali potete assistere alla frangitura delle olive e all’intero ciclo produttivo. Il nostro punto vendita presso il frantoio è aperto tutto l’anno. Siamo a disposizione per visite guidate e degustazioni per gruppi previo appuntamento.

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